Le 21 novembre, la Journée mondiale des pêcheurs et des travailleurs de la mer met à l’honneur ces hommes et femmes qui jouent un rôle crucial dans l’économie et la culture de la Guadeloupe.
Véritables gardiens de l’océan, les pêcheurs guadeloupéens perpétuent des traditions ancestrales tout en s’adaptant aux défis modernes, tels que la raréfaction des ressources marines, les changements climatiques et la pollution.
Leur travail, souvent méconnu, est essentiel pour garantir un approvisionnement local en poissons et fruits de mer de qualité, qui font la fierté de la gastronomie antillaise.
À travers cette journée, il est aussi important de souligner la nécessité de préserver les écosystèmes marins et de soutenir ces travailleurs face aux défis économiques et environnementaux.
En célébrant cette date, la Guadeloupe réaffirme son lien fort avec la mer et son engagement envers ceux qui en dépendent pour leur subsistance.
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